No mezcles los alimentos ricos en proteínas (carne, pescado, leche…) con hidratos de carbono (cereales y harinas: pan, pasta, arroz, legumbres: como las lentejas). A excepción de los huevos. No mezcles grasas (aceites, frutos secos, mantequilla…) con las proteínas. El azúcar debe ser sustituido por un edulcorante, o directamente eliminado. Los diferentes tipos de hidratos de carbono no se pueden mezclar entre sí (por ejemplo: las verduras y las patatas, no casan bien). Por lo general la fruta no combina bien con otros grupos de alimentos, debe tomarse por separado. Tampoco casan bien diferentes frutas mezcladas entre sí (uvas con naranjas, por ejemplo). Legumbres y hortalizas (verduras de hoja verde, cebollas, calabacines, zanahorias, espárragos, tomates…) generalmente se pueden mezclar con todo, excepto con fruta. Las nueces no deben mezclarse con otros alimentos, especialmente con los que tienen proteínas. También se eliminan los refrescos (excepto si son light) y el alcohol.